あの道この道・・・どんな道？

　最近天気と一緒な感じで調子が悪く…
　ベットの住人になりつつあるリラックわんです…


　それじゃあいかん
　と思い
　今日は晩ごはん作りました


　炊き込みご飯
　完成品こちら
















　リラックわん家の炊き込みご飯の作り方

　１・ご飯（白米・もち米）を水に浸す
　　　リラックわん家では、ファンケルさんの発芽玄米とコープさんの発芽玄米もち米を使ってます
　　　ちなみに今回は１：２の割合で炊いてます。なぜかそれは、リラックわんがもち米好きだから。















　２・材料をきる
　　　今回は　えのき・しいたけ・なめこ・にんじん・こんにゃくを入れました。こんにゃくは下茹でを。















　ちなみに、今回はあげがなかったので、代わりにツナ缶を入れました
　　これは、リラックわんバぁバのアイディア















　３・だしを作る
　　　顆粒だし使ってまぁす。薄口・みりん・酒・濃口を少々で味付け。


　４・作っただしで、切った材料を焚く

　＊３・４の行程、写真撮るのをすっかり忘れてしまいました

　５・水を捨て、だしを入れる















　６・だしの上に具材を乗せる















　７・３０分ぐらい置いたらいつも通りに炊く




　このやり方でする前は普通にご飯炊く様にしていたけれど、味は毎回違うし具材に味はないし…
　という感じでした
　でもこのやり方に変えてからはそんな心配もなく
　いつも美味しい炊き込みご飯が食べれてます
　山菜の炊き込みご飯にも最適
　山菜にちゃんと味が付いていて美味しい


　ちなみに今日は炊き込みご飯としゃけでした